Les ingrédients utilisés  pour la fabrication de nos bières sont issus à à 80% d'une agriculture BIO. Elles sont composées :

• De céréales : Orge, Blé, Avoine, etc... (Une grosse partie de la céréale arrive de la malterie du vieux Silo situé dans le Tarn ( Certifié BIO)
• Le Houblon : Une partie de la production est produite à la Brasserie et le reste est acheté en Alsace

Pour chaque bière proposée, vous trouverez les informations suivantes:

• L'amertume exprimée en IBU (International Bitterness Unit)
• La température de dégustation de la bière
• Et le degré d'alcool