La Braxéenne propose de composer un menu spécial pour vos clients en associant : « Mets et Bières »
Exemple :
Menu réalisé avec les restaurant "Du goût à la Toque" à Léguevin :
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Raviole de Langoustine servi avec une bière blanche
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Côte de veau rôtie, jus carbonnade, figues...servi avec une bière ambrée
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Espuma de brie de Meaux servi une IPA
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Chocolat servi avec une bière brune