Les Stages de fabrication de bières

à offrir ou à expérimenter

 

La Microbrasserie propose des stages ouverts à toutes et à tous ceux désireux d’apprendre les secrets de fabrication d’une bière. 

 

Le stage peut se faire en Français où en Anglais.


Déroulement

  • La Brasserie dispose de 4 cuves de Brassage de 20 Litres.
  • Par cuve de brassage (nous allons parler en Atelier), nous acceptons 1 à 2 personnes  (soit 8 personnes maximum dans la Brasserie)
  • en milieu de session : Dégustation de bières avec saucisson / Pâté (local bien sûr !)
  • en fin de stage, le moût est transféré dans les fermenteurs, et c'est parti pour 3 semaines de fermentation.
  • Le jour de la mise en bouteille, les stagiaires repartent avec leur production (compter 40 Bières de 33cl par atelier)

Le stage comprend

  • Une demi-journée à la brasserie + 1h pour l’embouteillage 3 semaines après
  • L’utilisation du matériel pour le brassin
  • Les ingrédients utilisés pour le brassin
  • La dégustation de bière
  • Les bouteilles et les cartons d’emballage (40 Bières)
  • Et tout le savoir faire du Brasseur qui non seulement vous apprendra à faire de la bière, mais aussi, vous racontera la naissance de la bière, il y a 8000 ans, et une multitudes de petites anecdotes.

 

PRIX D'UN ATELIER : 200 Euros (Attention : Le coût n'est pas à la personne mais à l'atelier) - si vous êtes 2 sur un atelier, le coût est divisé par 2.

 

N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements


Siège social : 31 avenue du château d'eau - 31490 Brax

Site de production/vente directe : ZA du roulage - 32600     Pujaudran

Tél.: 06 89 27 22 67

Email : contact [@] labraxeenne.com

Horaires d'ouverture à Pujaudran :

- Lundi au Vendredi: 9h-12h et de 14h à 17h
- Samedi: 10h-12h