Les Stages de fabrication de bières
(Attention - Nous n'avons plus de place jusqu'à la fin de l'année 2020)
à offrir ou à expérimenter
La Microbrasserie propose des stages ouverts à toutes et à tous ceux désireux d’apprendre les secrets de fabrication d’une bière.
Le stage peut se faire en Français où en Anglais.
Déroulement
- La Brasserie dispose de 4 cuves de Brassage de 20 Litres.
- Par cuve de brassage (nous allons parler en Atelier), nous acceptons 1 à 2 personnes (soit 8 personnes maximum dans la Brasserie)
- en milieu de session : Dégustation de bières avec saucisson / Pâté (local bien sûr !)
- en fin de stage, le moût est transféré dans les fermenteurs, et c'est parti pour 3 semaines de fermentation.
- Le jour de la mise en bouteille, les stagiaires repartent avec leur production (compter 40 Bières de 33cl par atelier)
Le stage comprend
- Une demi-journée à la brasserie + 1h pour l’embouteillage 3 semaines après
- L’utilisation du matériel pour le brassin
- Les ingrédients utilisés pour le brassin
- La dégustation de bière
- Les bouteilles et les cartons d’emballage (40 Bières)
- Et tout le savoir faire du Brasseur qui non seulement vous apprendra à faire de la bière, mais aussi, vous racontera la naissance de la bière, il y a 8000 ans, et une multitudes de petites anecdotes.
PRIX D'UN ATELIER : 200 Euros (Attention : Le coût n'est pas à la personne mais à l'atelier) - si vous êtes 2 sur un atelier, le coût est divisé par 2.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements