Nos ateliers de brassage
Le déroulement du stage
La Microbrasserie propose des stages ouverts à toutes et à tous ceux désireux d’apprendre les secrets de fabrication d’une bière.
(Le stage peut se faire en Français ou en Anglais).
La Brasserie dispose de 4 cuves de Brassage de 20 Litres. Par cuve de brassage (nous allons parler en Atelier), nous acceptons 1 à 2 personnes (soit 8 personnes maximum dans la Brasserie).
Concassage du malt, empâtage, rinçage et filtration, ébullition, refroidissement... Vous réaliserez toutes les étapes nécessaires à la fabrication de la bière. Le brassage n'aura plus de secrets pour vous...
En milieu de session nous réaliserons une dégustation de bières avec saucisson et Pâté (local bien sûr !). L'occasion d'apprendre à apprécier la bière artisanale et apprendre à la déguster.
En fin de stage, le moût est transféré dans les fermenteurs, et c'est parti pour 3 semaines de fermentation.
Le jour de la mise en bouteille, les stagiaires repartent avec leur production (compter 40 Bières de 33cl par atelier).
Le stage comprend
- Une demi-journée à la brasserie + 1h pour l’embouteillage 3 semaines après.
- L’utilisation du matériel pour le brassin.
- Les ingrédients utilisés pour le brassin.
- La dégustation de bière.
- Les bouteilles et les cartons d’emballage (40 Bières).
- Et tout le savoir faire du Brasseur qui non seulement vous apprendra à faire de la bière, mais aussi, vous racontera la naissance de la bière, il y a 8000 ans, et une multitudes de petites anecdotes.
PRIX D'UN ATELIER : 220€
Attention : Le coût n'est pas à la personne mais à l'atelier - 1 ou 2 personnes.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.
Réservation Atelier Stage
Réservation d'1 atelier (pour 1 ou 2 personnes).
Pour les cadeaux : La Brasserie propose un coffret de 3 bouteilles dont la bouteille centrale est vide et contient l'invitation avec le prénom de la personne.
La réservation du stage est validée lorsque le paiement est effectif.
220,00 €
TTC, frais de port offerts dans certains pays
Frais de port offerts dans les pays suivants: France
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